Mezcla de brócoli y champiñones
El combinado de brócoli y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de brócoli fresco, cortado en floretes, 1 cucharadita. jugo de limón, 1 cucharadita. sal (opcional), 1 cucharadita. azúcar y 1 cucharadita. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el brócoli al vapor durante 1 a 2 minutos o hasta que esté tierno y crujiente. Enjuague con agua fría y reserve.
En un bol, combine el jugo de limón, la sal, el azúcar, la maicena y la nuez moscada.
Dejar de lado.
En una sartén grande o wok a fuego alto, sofríe los champiñones, la cebolla y el ajo en aceite durante 3 minutos.
Agregue la mezcla de brócoli y jugo de limón.
Sofría durante 1 a 2 minutos.
Servir inmediatamente.
Rinde 6 porciones.
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