Sopa De Queijo De Brócolis
A sopa de queijo com brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. manteiga ou margarina, 3/4 xícara. farinha de trigo, 1 lata (10 1/2 onças) de caldo de galinha condensado (não diluído) e 1 qt. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga.
Adicione a farinha e mexa para fazer uma pasta.
Aos poucos adicione o caldo de galinha e o leite.
Cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 8 a 10 minutos.
Adicione cenoura, aipo e brócolis; aquecer completamente.
Adicione o queijo; aqueça até que o queijo derreta e os vegetais estejam macios.
Colheita
6 a 8 porções (2 litros).
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