Сырный суп с брокколи

Очистите брокколи, удалите стебли и нарежьте кусочками толщиной 1/2 дюйма. Готовьте на пару в 1/2 стакана воды до готовности; не сливайте.

Отложите в сторону.

Если вы используете замороженную брокколи, размораживать ее не обязательно.

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

Добавьте муку; варить 3-4 минуты. Добавьте куриный бульон; перемешать и довести до кипения.

Убавьте огонь до минимума. Добавьте половинку, сыр и брокколи.

Нагревайте, пока сыр не расплавится. Не кипятить.