Casserole de brocoli et de chou-fleur
La cocotte de brocoli et de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 sacs (12 à 16 oz) de brocoli/chou-fleur surgelés mélangés, cuits à la vapeur et bien égouttés, 2 œufs, 2 boîtes de soupe à la crème de champignons (choix santé/faible teneur en sodium), 16 oz. mélange de fromages cheddar, mozzarella, suisse ou monterey jack et 1 boîte de soupe au lait (faible en gras), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
À l'aide d'une cocotte en aluminium, déposez les légumes cuits au fond.
Couvrir du mélange d'œufs, de soupe, de lait et de fromages.
Garnir de craquelins Ritz écrasés; tamponnez environ 3 cuillères à soupe de margarine sur les craquelins.
Cuire au four à 400° pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.
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