Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 (12 bis 16 oz.) Beuteln gefrorenem Brokkoli/Blumenkohl, gemischt, gedämpft und gut abgetropft, 2 Eiern, 2 Dosen Pilzcremesuppe (gesunde Wahl/natriumarm), 16 oz. Eine Mischung aus Cheddar, Mozzarella, Schweizer oder Monterey-Jack-Käse und 1 Suppendose Milch (fettarm) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Geben Sie das gekochte Gemüse in eine Auflaufform aus Alufolie auf den Boden.
Mit einer Mischung aus Eiern, Suppe, Milch und Käse bedecken.
Mit zerkleinerten Ritz-Crackern belegen; Etwa 3 Esslöffel Margarine auf die Cracker tupfen.
1 Stunde bei 400° backen, bis es braun und sprudelnd ist.
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