Casserole de brocoli
La cocotte de brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de brocoli frais ou 2 (10 oz) surgelés, 2 c. oignons perlés surgelés ou 3 oignons moyens, coupés en quartiers, 2 c. farine, 1 c. lait et 4 c. beurre ou oléo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le brocoli et les oignons séparément.
Couper le brocoli en morceaux de 1 pouce.
Faire fondre l'oléo; incorporer la farine, le sel et le poivre au goût.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à consistance épaisse et bouillonnante, en remuant constamment. Réduire le feu et incorporer le fromage à la crème en remuant jusqu'à consistance lisse.
Placer les légumes dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Verser la sauce dessus et mélanger légèrement. Garnir de fromage cheddar.
Couvrir et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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