Brokkoli-Reis-Quiche
Brokkoli-Reis-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Brokkoli, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 3 c. gekochter Langkornreis und 6 oz. geriebener, fettarmer, scharfer Cheddar-Käse, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
Brokkoli und Zwiebeln hinzufügen; Abdeckung.
Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Gut abtropfen lassen; beiseite legen.
Reis, 1/2 Tasse Käse, 1/2 Tasse Eiersatz und 1/4 Teelöffel Salz vermischen.
Gleichmäßig auf den Boden und die Oberseite von zwei 9-Zoll-Quicheformen oder Tortenplatten drücken, die mit Mazola-Spray bedeckt sind.
Die restliche 1 Tasse Ei-Ersatz, das restliche Salz, den Pfeffer, die Milch, die Pilze und die Brokkoli-Mischung in einer Schüssel vermengen. Gut umrühren.
Mischung in Schüsseln füllen.
20 Minuten bei 375° backen.
Aus dem Ofen nehmen und den restlichen Käse darüber streuen.
Backen, bis der Käse schmilzt (10 Minuten).
Für 12 Personen (145 Kalorien pro Portion).
🍷 Perfekte Kombinationen
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