Bruststück
Brisket ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund Bruststück, 4 oz. Worcestershire-Sauce, 2 EL. Flüssigrauch, Selleriesalz und Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer großen Pfanne die magere Seite mit Salz salzen.
Fügen Sie Flüssigrauch und Worcestershire-Sauce hinzu, drehen Sie es dann um und machen Sie dasselbe mit dem Fett.
Über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Bei 275 °C abgedeckt 5 Stunden backen.
1 Stunde ohne Deckel backen.
Mit Barbecuesauce bedecken; bei 325° kochen.
Harken Sie das Fett ab, aber lassen Sie den Bratensaft in der Pfanne, bis der Garvorgang vollständig abgeschlossen ist.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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