Bruststück
Brisket ist ein mittelleichtes Grillgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Rinderbrust, Flüssigrauch, Salz und Pfeffer, ca. kalter Kaffee und c. Mit trockenem Rotwein (Merlot oder Burgunder) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Rinderbrust mit flüssigem Rauch bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Über Nacht in kaltem Kaffee und Wein einweichen.
Zwiebel und Lorbeerblätter hinzufügen.
In einem abgedeckten Bräter oder Bratbeutel 5 bis 6 Stunden bei 300 °C mit der Fettseite nach oben backen.
Nach 4 Stunden das Fett entfernen und mit Barbecuesauce beträufeln.
Quer zur Faser aufschneiden und bei Bedarf mehr Soße hinzufügen. Bis zum Servieren im niedrigen Ofen (200° bis 250°) aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
🍽️ Das könnte dir auch gefallen
🍽️ Grillen & BBQ
Medium
Homestyle Nepali Grilled Vegetable Bake
🍽️ Grillen & BBQ
Medium
Spiced Nepali Braised Shrimp Kebabs
🍽️ Grillen & BBQ
Medium
Herby Nepali Slow-Cooked Vegetable Kebabs
🍽️ Grillen & BBQ
Medium
Authentic Mongolian Grilled Vegetable Skillet
🍽️ Grillen & BBQ
Medium
Family Mongolian Grilled Fish Curry
🍽️ Grillen & BBQ
Medium
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen