Poitrine de Poulet "Au Champignon"
La poitrine de poulet "Au Champignon" est un dîner moyennement facile. Composé de 4 petites poitrines de poulet, désossées et sans peau, 1 c. farine, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre et 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Aplatir légèrement les poitrines de poulet. Rouler dans la farine, le sel et le poivre.
Faire revenir légèrement dans le beurre à feu doux. Ajoutez les champignons, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter la crème tout usage et laisser mijoter 7 minutes. Transférer le poulet dans une assiette.
Ajouter le vin au liquide dans la poêle. Porter à ébullition rapide.
Cuire jusqu'à réduction à une consistance crémeuse.
Verser la sauce sur le poulet. Servir avec du riz ou du riz pilaf.
🍷 Accords Parfaits
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