Tazas de tacos para el desayuno
Breakfast Taco Cups es una cena moderadamente fácil. Elaborada con aceite en aerosol antiadherente, tortillas de harina grandes, frijoles refritos vegetarianos, huevo y una mezcla de queso mexicano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 375ºF (190ºC). Cubra generosamente un molde para muffins de 12 tazas con spray antiadherente.
Apila las tortillas y corta los bordes para que queden cuadradas. Luego, corta los cuadrados en cuartos para tener 12 trozos pequeños de tortilla.
Presione un cuadrado de tortilla en cada taza del molde para muffins preparado.
Llene cada taza con 1 cucharada de frijoles refritos, 1 cucharada de huevos revueltos y 1 cucharadita de queso y cubra con un cuarto de tomate cherry.
Hornea por unos 10 minutos, hasta que los bordes de las tortillas estén dorados y el queso se haya derretido.
Adorne con cilantro.
¡Disfrutar!
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