Frühstücks-Taco-Tassen
Breakfast Taco Cups ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Antihaft-Kochspray, großen Mehltortillas, vegetarischen Bohnen, Eiern und einer Mischung aus geriebenem mexikanischem Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Heizen Sie den Ofen auf 375 °F (190 °C) vor. Bestreichen Sie eine 12-Tassen-Muffinform großzügig mit Antihaftspray.
Stapeln Sie die Tortillas und schneiden Sie die Ränder ab, sodass die Tortillas quadratisch sind. Anschließend die Quadrate vierteln, sodass 12 kleine Tortillastücke entstehen.
Drücken Sie ein Tortillaquadrat in jede Form der vorbereiteten Muffinform.
Füllen Sie jede Tasse mit 1 Esslöffel gekühlten Bohnen, 1 Esslöffel Rührei und 1 Teelöffel Käse und belegen Sie sie mit einem Kirschtomatenviertel.
Etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder der Tortillas goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
Mit Koriander garnieren.
Genießen!
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