Soufflé du petit-déjeuner
Le petit-déjeuner soufflé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de saucisses de porc en vrac, 8 tranches de bacon hachées, 9 œufs, 3 c. lait et 1 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les saucisses et le bacon jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Bien égoutter.
Dans un grand bol, battre les œufs et le lait ensemble.
Incorporer le mélange saucisses-bacon, la moutarde, le pain et le fromage.
Verser dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 50 à 60 minutes.
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