Torrada de ovo no café da manhã

Corte o meio do pão da fatia, deixando uma borda de crosta de 1 cm.

Em uma panela, coloque o tomate, o presunto e a cebolinha.

Cozinhe em fogo médio, mexendo por cerca de dois minutos.

Com uma espátula ou colher arrume a cobertura no formato do interior do pão.

Coloque a crosta sobre as coberturas.

Despeje cuidadosamente o ovo no buraco em cima da cobertura para evitar que o ovo transborde.

Tempere com sal e pimenta e uma pitada de queijo mussarela.

Coloque o interior do pão de volta por cima e, assim que os ovos estiverem cozidos e o queijo derretido, vire, cerca de mais dois minutos.

Aproveitar!