Tostada De Huevo Para El Desayuno

Corta la mitad del pan de la rebanada dejando un borde de corteza de ½ pulgada (1 cm).

En una sartén coloca el tomate, el jamón y la cebolla de verdeo.

Cocine a fuego medio, revolviendo durante unos dos minutos.

Con una espátula o cuchara, coloque los ingredientes en la forma del interior del pan.

Coloque la corteza sobre los ingredientes.

Vierta con cuidado el huevo en el agujero encima de los ingredientes para asegurarse de que no se derrame.

Sazone con sal y pimienta y una pizca de queso mozzarella.

Vuelva a colocar el interior del pan encima y, una vez que los huevos estén cocidos y el queso derretido, déle la vuelta, unos dos minutos más.

¡Disfrutar!