Запеканка на завтрак

Разогрейте духовку до 450°.

В большую тяжелую сковороду добавьте болгарский перец, лук и олео.

Готовьте до готовности, но не до коричневого цвета.

Затем добавьте муку, посыпав ею все содержимое сковороды.

Перемешайте содержимое, пока мука хорошо не смешается с остальными ингредиентами.

Теперь добавьте суп и молоко.

Готовьте, постоянно помешивая, пока не загустеет и не начнет пузыриться.

Нарежьте все три яйца, сваренных вкрутую, но добавьте в сковороду только два из них; оставьте один для украшения.

Затем добавьте кусочки приготовленной ветчины и доведите содержимое до кипения, а затем снимите с огня.

Вылейте содержимое сковороды в форму для выпечки размером 10 x 6 x 2 дюйма.

Выложите печенье поверх смеси. Добавьте сверху оставшиеся ломтики яиц и выпекайте 10–12 минут или пока печенье не станет коричневым.

Обслуживает 4.