Cazuela De Desayuno

Precalienta el horno a 450°.

En una sartén grande y pesada, agregue el pimiento morrón, la cebolla y el oleo.

Cocine hasta que estén tiernos, pero no dorados.

Luego, agregue la harina espolvoreando sobre el contenido de toda la sartén.

Revuelve el contenido hasta que la harina se mezcle bien con el resto de los ingredientes.

Ahora agrega la sopa y la leche.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Corta los 3 huevos duros, pero solo agrega 2 a la sartén; deja uno para decorar.

A continuación, agregue los trozos de jamón cocido y deje hervir el contenido y luego retírelo del fuego.

Vierta el contenido de la sartén en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas.

Coloca las galletas encima de la mezcla. Agregue las rodajas de huevo restantes encima y hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

Sirve 4.