Caçarola de café da manhã

Pré-aqueça o forno a 450°.

Em uma frigideira grande e pesada, adicione o pimentão, a cebola e o óleo.

Cozinhe até ficar macio, mas não marrom.

Em seguida, adicione a farinha polvilhando todo o conteúdo da frigideira.

Mexa o conteúdo até que a farinha esteja bem misturada com o restante dos ingredientes.

Agora adicione a sopa e o leite.

Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.

Corte todos os 3 ovos cozidos, mas coloque apenas 2 deles na frigideira; deixe um para enfeitar.

Em seguida, adicione os pedaços de presunto cozido e leve o conteúdo para ferver e retire do fogo.

Despeje o conteúdo da frigideira em uma assadeira de 10 x 6 x 2 polegadas.

Disponha os biscoitos por cima da mistura. Adicione as fatias de ovo restantes por cima e leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.

Serve 4.