Запеченный картофель на завтрак

Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

Аккуратно проткните картофель вилкой. На противне хорошо смажьте картофель маслом и посыпьте солью.

Выпекать около часа. Если вы готовите больше картофеля, потребуется дополнительно 15 минут на каждый картофель.

После остывания разрежьте картофель вертикально, вычерпав внутреннюю часть, а вычерпнутую внутренность сохраните (для пюре и т. д.).

Намажьте сливочным маслом внутреннюю часть каждой вынутой картофелины.

Добавьте сыр, бекон, одно яйцо на картофель, соль и перец. Сверху посыпьте чесноком.

Выпекайте 25 минут, пока яичный белок не приготовится.

Подавайте теплым с чесноком.

Наслаждаться!