Patatas Al Horno Para El Desayuno

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Pinche con cuidado las patatas con un tenedor. En una bandeja para horno, engrasa bien las patatas y espolvorea con sal.

Hornee durante aproximadamente una hora. Si haces más patatas, se necesitan 15 minutos adicionales por patata.

Una vez enfriadas, corte las patatas verticalmente, saque el interior y guarde el interior sacado (para puré de patatas, etc.).

Unte mantequilla en el interior de cada papa extraída.

Agrega queso, tocino, un huevo por papa, sal y pimienta. Cubra con cebollino.

Hornea durante 25 minutos, hasta que la clara de huevo esté bien cocida.

Servir caliente con cebollino.

¡Disfrutar!