面包棒
面包棒是一顿比较简单的晚餐。由 2 1/4 至 2 3/4 杯通用面粉、1 包活性干酵母、3/4 茶匙制成。盐，3/4杯温水，120至130〜和2汤匙。橄榄油或食用油，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大搅拌碗中，将 1 杯面粉、酵母和盐搅拌在一起。
在另一个碗中，混合温水、油、糖和蛋黄。
将水混合物添加到干燥混合物中。
中低速搅拌 30 秒，不断刮擦碗壁。
高速搅拌3分钟。
用木勺搅拌尽可能多的剩余面粉。
将面团放在撒了少许面粉的表面上，加入足够的剩余面粉，揉成一个硬度适中、光滑有弹性的面团。
盖上盖子，发酵至几乎两倍大。
大约一小时。
把面团打下来。
盖上盖子，休息十分钟。
在烤盘上涂油脂。
将面团分成两半。
将每个部分分成 8 份。
在撒了面粉的表面上，将每块卷成 12 英寸长的绳索，制成细而脆的棒，或卷成 6 至 8 英寸长的绳，制成厚的耐嚼棒。
将其放置在准备好的烤盘上，间隔 2 英寸。
盖上盖子，发酵至接近两倍大。
大约45分钟。
将蛋清和 1 汤匙一起搅拌。加水直至起泡。
刷在面包棒上。
如果需要的话，撒上种子或奶酪。
在 425° 烤箱中烘烤约 10 分钟或直至呈金黄色。
从片材上取下并在金属架上冷却。
制作 16 根棍子。
🍷 完美搭配
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