Pouding au pain et sauce au brandy
Le pouding au pain et la sauce au brandy sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 tranches de pain d'un jour, brisées en morceaux, 1 pinte. lait, chauffé, 1 c. crème légère, 4 œufs et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger le pain, le lait et la crème.
Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs.
Incorporer le sucre.
Ajouter le mélange de pain.
Incorporer la vanille, la muscade, la cannelle, le beurre et les raisins secs.
Verser dans un plat allant au four peu profond et beurré de 2 litres.
Placer dans un plat plus grand et peu profond.
Versez de l'eau chaude dans une casserole plus grande (profondeur de 1 pouce).
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Servir chaud, avec la sauce au brandy.
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