Barra de pan encuadernada con tiras de papiro

Triture ligeramente las lentejas cocidas para que algunas queden enteras.

Mezcle las harinas, la levadura, la sal, el aceite y el agua hasta obtener una masa resistente.

Incorpora las lentejas y el comino negro sin que la masa quede pegajosa.

Forma un óvalo alto y ata su centro con pergamino antes de realizar la prueba.

Hornee hasta que el pan esté dorado y lo suficientemente firme para cortarlo.