ब्रेड और मक्खन का अचार

हरी मिर्च को टुकड़ों में काटें, कटे हुए प्याज और खीरे के साथ मिलाएं, लहसुन और नमक डालें (इसे साफ सिंक में रखा जा सकता है)। बर्फ से ढँक दें, फिर तौलिये से ढँक दें और कम से कम 3 घंटे के लिए सेट होने दें (रात भर के लिए सबसे अच्छा है)।

अच्छी तरह छान लें, बड़े पैन में रखें।

बची हुई सामग्री को सॉस पैन में मिला लें।

चीनी घुलने तक गर्म करें। मिश्रण को खीरे के मिश्रण के ऊपर डालें।

उबाल आने तक गर्म करें और गर्म निष्फल जार में बंद करें।

8 पिंट बनाता है.