Picles de pão e manteiga
Bread And Butter Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 gal. pepinos, 8 cebolas pequenas em fatias finas, 2 pimentões verdes cortados bem, 1/2 xícara. sal e 5 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Esfregue pepinos frescos e crocantes.
Lave, mas não descasque.
Corte os pepinos em fatias transversais e misture com a cebola e o pimentão verde.
Misture o sal com os vegetais e enterre 1 litro de gelo picado na mistura. Cubra com uma tampa pesada.
Deixe descansar por 3 horas.
Escorra e prepare o seguinte
Misture o açúcar, a cúrcuma e o cravo.
Adicione sementes de mostarda e aipo e vinagre.
Se o vinagre estiver muito forte, substitua 1 xícara de vinagre por 1 xícara de água.
Despeje essa mistura sobre os legumes em uma panela grande; aqueça até escaldar, mexendo ocasionalmente, mas não deixe ferver.
Sele em potes quentes e esterilizados.
Deixe repousar cerca de 3 a 4 semanas antes de usar.
🍷 Combinações Perfeitas
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