面包
面包是一顿比较简单的晚餐。用 5 至 6 c 制成。面粉，3 汤匙。糖，2茶匙。盐，2 包。干酵母（活性）和 2 c．水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
在大碗中混合 2 杯面粉、糖、盐和酵母。混合均匀。
在平底锅中，将水和油加热至非常热（120° 至 130°）。
将温热的液体加入面粉混合物中。
低速搅拌直至湿润；中速打3分钟。
用手另外搅拌 2 1/2 至 3 杯面粉，直到面团从碗的侧面完全拉开。
在撒了面粉的表面上，加入 1/2 至 1 杯面粉，揉捏约 10 分钟，直至面团光滑且有弹性。
将面团放入涂有油脂的碗中。
用保鲜膜和布巾松散地覆盖。
放在温暖的地方（80° 至 85°）发酵约 1 至 1 1/2 小时，直至发酵至两倍大。
将面团打几次以去除所有气泡。
将面团分成两半；捏成球状。放在柜台上，盖上倒置的碗静置 15 分钟。
将面团擀成两个 14 x 7 英寸的面包，制成 2 个面包。
覆盖;放在温暖的地方发酵，直到面团高出烤盘 1 英寸。
将烤箱预热至375°。
烘烤 40 至 50 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论