面包
这种全麦面包是一种圆形乡村面包，外皮光滑，面包屑呈湿润的棕褐色，带有温和的小麦甜味，适合切片搭配炖菜、沙拉或黄油。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
搅拌全麦面粉、面包粉、水和发酵剂，直至没有干斑。
将面团静置，然后用蜂蜜、橄榄油和盐进行一系列折叠。
发酵直至膨胀并略微呈圆顶状，保持面团轻轻充气。
形成一个圆球，在有衬里的碗中发酵，并在顶部划线。
用蒸汽烘烤，直到面包皮呈深金黄色，并且面包听起来是空心的。
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