خبز

خبز

👁️ 10 مشاهدة

كرة القمح الكاملة هذه عبارة عن رغيف ريفي مستدير بقشرة مصقولة وفتات سمراء رطبة وحلاوة قمح خفيفة، مصنوعة للتقطيع مع اليخنة أو السلطات أو الزبدة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Bread)

#خبز
👨‍🍳 طريقة التحضير

قم بتحريك دقيق القمح الكامل ودقيق الخبز والماء والبادئ حتى لا تبقى أي بقع جافة.

نريح العجينة ثم نضيف العسل وزيت الزيتون والملح مع سلسلة من الطيات.

تخمر حتى تتوسع وتصبح مقببة قليلاً، مع الحفاظ على تهوية العجينة بلطف.

تشكل على شكل كرة، وتثبت في وعاء مبطن، ثم يسجل الجزء العلوي.

اخبزيها بالبخار حتى تصبح القشرة ذهبية داكنة ويصبح الرغيف مجوفًا.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.