Name: Маффины с отрубями
Ingredients: 3 c. хлопья из цельных отрубей (All-Bran, Bran Buds и т. д.); 1 c. кипящая вода; 2 c. пахта; 3 tbsp. растительное масло; 3/4 c. сахар; 2 яйца; 1 c. универсальная мука; 2 c. цельнозерновая мука; 2 1/2 tsp. пищевая сода; 1/2 tsp. соль (по желанию); 1 c. изюм или другие измельченные сухофрукты (по желанию); 1 tsp. молотая корица (по желанию)

Маффины с отрубями

👁️ 6 просмотров

Маффины с отрубями — это умеренно легкий ужин. Сделано с 3 гр. цельнозерновая крупа (отруби, отрубные почки и т. д.), 1 гр. кипятка, 2 гр. пахты, 3 ст. растительного масла и 3/4 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В средней миске замочите крупу в кипящей воде.

Дайте остыть, затем добавьте пахту.

В большой миске взбейте масло, сахар и яйца до однородной массы.

Вмешайте смесь отрубей и пахты.

Просейте или смешайте сухие ингредиенты.

Добавьте сухую смесь к смеси отрубей, перемешивая ровно настолько, чтобы все смешалось.

По желанию добавьте изюм или другие фрукты. Либо охладите тесто в плотно закрытом контейнере для дальнейшего использования (до 3 недель), либо разделите его на 24 формочки для кексов, заполняя каждую форму примерно на 2/3.

Выпекайте кексы в разогретой до 400° духовке 15–18 минут.

Переложите кексы на решетку.

Остудить до теплых (их лучше всего есть теплыми).

💬 Комментарии