Muffins de farelo
Bran Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. cereal de farelo integral (farelo integral, brotos de farelo, etc.), 1 c. água fervente, 2 c. leitelho, 3 colheres de sopa. óleo vegetal e 3/4 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela média, mergulhe o cereal em água fervente.
Deixe esfriar e junte o leitelho.
Em uma tigela grande, bata o óleo, o açúcar e os ovos até ficar bem misturado.
Misture a mistura de farelo e leitelho.
Peneire ou misture os ingredientes secos.
Adicione a mistura seca à mistura de farelo, mexendo apenas o suficiente para combinar.
Adicione passas ou outras frutas, se desejar. Leve a massa à geladeira em um recipiente bem fechado para uso posterior (até 3 semanas) ou divida em 24 forminhas de muffin, enchendo cada xícara cerca de 2/3.
Asse os muffins em forno pré-aquecido a 400° por 15 a 18 minutos.
Retire os muffins para uma gradinha.
Deixe esfriar para aquecer (ficam melhores quando consumidos quentes).
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