Muffins de farelo
Bran Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farelo (cru), 1 c. água fervente, 1 c. encurtamento, 1 c. açúcar e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Misture farelo e água fervente.
Bata a gordura vegetal e o açúcar.
Adicione os ovos e o leitelho.
Adicione o farelo à mistura.
Peneire a farinha, o refrigerante e o sal; adicione os ingredientes secos à mistura até ficar bem misturado.
Junte os brotos de farelo e despeje na forma de muffin. Asse a 400° por 12 a 15 minutos.
Pode ser guardado na geladeira por 4 a 6 semanas e assado conforme necessário.
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