चोकर मफिन

पहले 3 सामग्रियों को एक साथ छान लें। ऑल-ब्रान के ऊपर उबलता पानी डालें; रद्द करना। चीनी को एक साथ फेंटें और 6-क्वार्ट कटोरे में हल्का और फूला होने तक छोटा करें। अंडे जोड़ें; अच्छे से मारो.

छाछ, चोकर की कलियाँ और भीगे हुए ऑल-ब्रान को मिलाएँ। छनी हुई सामग्री डालें; अच्छी तरह से मलाएं। चिकनाई लगे डिब्बों को 2/3 पूरा भरें।

400° पर 20 मिनट तक या भूरा होने तक बेक करें। अप्रयुक्त बैटर को रेफ्रिजरेटर में 6 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। 5 दर्जन बनाता है.