Repollo rojo estofado
La col roja estofada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cebollas moradas medianas, en rodajas finas, 3 cucharadas. aceite, 2 dientes de ajo grandes, 1 cabeza pequeña de col lombarda, cortada en cuartos, sin corazón y rallada y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltear las cebollas en aceite.
Agrega el ajo cuando la cebolla esté tierna.
Incorpora el repollo a la cebolla, junto con todos los demás ingredientes.
Tape la cacerola y hierva de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el repollo esté tierno.
Agregue un poco más de caldo o agua, si el líquido se evapora antes de que el repollo esté cocido.
Mezcle con perejil y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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