Brack (irisches Früchtebrot)
Brack (irisches Obstbrot) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemischten Trockenfrüchten, 1 c. brauner Zucker, verpackt, 1 Ei und 2 c. Mit selbstaufgehendem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Über Nacht
Früchte und Zucker in 1 Tasse kaltem, starkem Tee einweichen. Am nächsten Morgen das Mehl und das gut geschlagene Ei hinzufügen.
Gut mischen.
In eine gut gefettete, mit Folie ausgelegte Kastenform füllen.
(Es wird schrecklich aussehen, aber gib nicht auf!)
2 Stunden auf der mittleren Schiene bei 300° backen.
Aus dem Ofen nehmen und bis zum nächsten Tag in der Pfanne belassen. In Scheiben schneiden und mit Butter servieren.
Hält gut in Folie verpackt.
Kann eingefroren werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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