Chaudrée de palourdes de Boston
La Boston Clam Chowder est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros oignon coupé en dés, 1 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. poivron vert coupé en dés, 3 c. de lait et 3 boîtes (8 oz) de palourdes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron vert.
Mettre dans une grande marmite.
Ajouter le lait, les palourdes et le jus, la soupe, les pommes de terre et les assaisonnements.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. (Vérifiez fréquemment s'il est brûlant.) Juste avant de servir, ajoutez du bacon émietté si vous le souhaitez.
Rendement : 16 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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