Fèves au lard de Boston
Les Boston Baked Beans sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. pot de haricots, 2 lb de haricots, 1/2 lb de porc salé, 8 c. sucre et 2/3 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les haricots toute la nuit.
Le matin, faites-les bouillir 10 minutes avec une cuillère à café de bicarbonate de soude.
Ensuite, faites couler de l'eau froide sur les haricots dans une passoire.
Couper la couenne de porc salé en carrés de 1 pouce.
Couper en deux.
Mettez la moitié dans le pot à haricots (en bas).
Mettez les haricots dans la marmite.
Mettez le reste de porc dessus.
Mélangez les autres ingrédients avec de l'eau chaude.
Verser sur les haricots.
Mettre au four à 300° pendant 6 heures. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Découvrez la dernière demi-heure.
🍷 Accords Parfaits
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