Borscht (sopa de remolacha)
Borscht(sopa de remolacha) es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. salchicha de verano (cubos pequeños), 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo pequeño picado, 1/2 c. zanahoria, picada y 3 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltear la salchicha, la cebolla, el ajo y la zanahoria en aceite de oliva.
Agrega el caldo, la remolacha, el repollo, el tomate, el azúcar, el pimiento y la hoja de laurel.
Cubra y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Combine el vinagre, el jugo de remolacha y la maicena y agréguelos a la mezcla de caldo.
Revuelva hasta que espese un poco.
Sirva con 1 o 2 cucharadas de crema agria encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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