ボルドレーズソース
ボルドレーズソースは、ほどよく簡単なディナーです。 1cで作りました。赤ワイン、スライスしたキノコ 1/4 ポンド、大さじ 1バター、塩、コショウで味を調え、1c。基本的なブラウンビーフストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ワインとだし汁を小鍋に入れ、汁を半分に減らします。
マッシュルームとシャロットをバターで柔らかくなるまで炒めます。ワイン混合物に加えます。
パセリ、塩、コショウを加え、数分間煮ます。
コーンスターチと水の混合物でとろみをつけます。
どんなお肉にかけても美味しいです。
1 1/2カップができます。ニンニクを加えてもよい。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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