Gâteau au beurre Bonnie

Chauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner un ou plusieurs moules à pâtisserie, un de 13 x 9 x 2 pouces ou deux de 9 pouces ou trois moules ronds de 8 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Battre 5 minutes à haute vitesse, en raclant le bol de temps en temps. À basse vitesse, mélanger la farine, la levure chimique et le sel en alternance avec le lait.

Verser dans le(s) moule(s).

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes, en couches, 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cool. Glacez avec votre glaçage préféré.

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