Pastel de mantequilla bonnie

Calienta el horno a 350°.

Engrase y enharine uno o más moldes para hornear, uno de 13 x 9 x 2 pulgadas o dos de 9 pulgadas o tres moldes de capas redondas de 8 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede esponjoso. Batir durante 5 minutos a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando. A velocidad baja, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal alternativamente con la leche.

Vierta en moldes.

Hornee en forma oblonga de 45 a 50 minutos, en capas, de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Fresco. Cubre con tu glaseado favorito.

Disfrutar.