ボロス
ボロスは簡単なディナーです。 1ポンドの黒目エンドウ豆、小さじ1で作ります。塩、小鳥ピーマン 2 個、ニンニク 4 片を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エンドウ豆を一晩浸します。
殻が緩むまで手でこすり、殻を取り除きます。
エンドウ豆を再び水に入れると、殻が上に浮き上がります。
エンドウ豆、ニンニク、ピーマンを非常に細かいペーストになるまで挽きます。
グラインダーからのドリップを保存し、塩と一緒に加えます。
必要に応じて水を少し加えてください。
混合物を電動泡立て器でクリーム状になるまで泡立てます。
熱々の深い脂の中にスプーン一杯ずつ落とし、茶色になるまで揚げます（子犬をハッシュするのと同じように）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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