博勒

博勒

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Bolle 是一种柔软的甜面包,外皮光滑,里面有芳香的小豆蔻面包屑。葡萄干是可选的,但很受欢迎,面团应该烘烤成柔软的圆形,与咖啡、果酱或简单的下午点心一样有在家的感觉。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 做法

将牛奶与黄油一起加热直至黄油融化,然后冷却至刚刚温热。

与面粉、酵母、糖、豆蔻、盐和葡萄干混合。

揉成柔软有弹性的面团,发酵至两倍大。

搓成圆面包,发酵至蓬松。

刷上鸡蛋,烘烤直至呈金黄色。

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