Bolle
Bolle são pãezinhos macios e doces com uma crosta brilhante e miolo de cardamomo perfumado. As passas são opcionais, mas bem-vindas, e a massa deve assar em rodelas macias que fiquem igualmente à vontade com café, geléia ou um simples lanche da tarde.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)
Aqueça o leite com a manteiga até que a manteiga derreta e depois deixe esfriar até aquecer.
Misture com farinha, fermento, açúcar, cardamomo, sal e passas.
Sove até obter uma massa macia e elástica e deixe crescer até dobrar.
Forme pãezinhos redondos e leve à prova até ficarem inchados.
Pincele com ovo e leve ao forno até ficar brilhante e dourado.
🍷 Combinações Perfeitas
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