ボッレ
ボッレは、光沢のある皮と香り豊かなカルダモンのクラムが特徴の柔らかい甘いパンです。レーズンはオプションですが歓迎です。生地は、コーヒー、ジャム、または簡単な午後の軽食と同じように家庭で感じられる柔らかい丸い形に焼く必要があります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
牛乳にバターを加えてバターが溶けるまで温め、温まるまで冷まします。
小麦粉、イースト、砂糖、カルダモン、塩、レーズンと混ぜます。
柔らかく弾力のある生地になるまでこねて、2倍になるまで発酵させます。
丸いパンの形を作り、膨らむまで発酵させます。
卵を刷毛で塗り、つやがあり黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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