Langue bouillie
La langue bouillie est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fait avec de la langue de bœuf fraîche, c. compote de tomates égouttées, . Sauce Worcestershire, champignons, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Frottez bien la langue.
Couvrir d'eau bouillante et porter à ébullition.
Écumer, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 3 à 4 heures.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel par livre une fois partiellement cuit.
Retirez la peau lorsqu'elle est tendre.
À 2 tasses d'eau filtrée dans laquelle la langue a été bouillie, ajoutez le reste des ingrédients.
Mélanger pour former la sauce.
Placer la langue dans une rôtissoire; verser sur la sauce.
Couvrir et enfourner 30 minutes à 350° en retournant souvent.
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