Gekochte Zunge
Gekochte Zunge ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus frischer Rinderzunge, ca. passierte gedünstete Tomaten, . Mit Worcestershire-Sauce, Pilzen sowie Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zunge gut schrubben.
Mit kochendem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Abschöpfen, abdecken und 3 bis 4 Stunden köcheln lassen, bis es weich ist.
Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz pro Pfund hinzu, wenn es teilweise gar ist.
Entfernen Sie die Haut, wenn sie weich ist.
Zu 2 Tassen abgesiebtem Wasser, in dem die Zunge gekocht wurde, die restlichen Zutaten hinzufügen.
Alles zu einer Soße vermischen.
Legen Sie die Zunge in die Bratpfanne. über die Soße gießen.
Abdecken und 30 Minuten bei 350° backen, dabei häufig wenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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