Crème anglaise bouillie
La crème bouillie est un dîner facile. Réalisé avec 4 jaunes d'œufs, 1/4 c. sucre, un peu de sel, 2 c. lait échaudé et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre, l'œuf et le sel. Ajouter au lait échaudé très lentement. Remuer jusqu'à dissolution, puis ajouter la vanille. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange recouvre abondamment la cuillère. Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce que des morceaux mous se forment. Ajoutez suffisamment de sucre pour sucrer les blancs d'œufs. Versez les blancs sur la crème anglaise et versez délicatement un peu de crème anglaise sur les blancs d'œufs.
Laisser refroidir complètement avant de réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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