Boeuf Bourguignon
Le Bœuf Bourguignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 lb de viande à ragoût coupée en petits morceaux, 2 oignons coupés en dés, de l'ail (poudre ou gousses), de l'origan, du thym, du sel et du poivre et 1 c. vin de Bourgogne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire dorer la viande.
Mettre en cocotte.
Préparez la sauce.
Peut ajouter des cubes de bouillon pour la saveur.
Versez sur la viande et ajoutez le vin de Bourgogne. Mettre au four 2 à 2 1/2 heures à 325°.
Une heure avant de servir, ajoutez les champignons et un peu de vin de Bourgogne.
Servir sur du riz ou des nouilles larges.
🍷 Accords Parfaits
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