Pain rapide aux bleuets
Le Blueberry Quick Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine autolevante, 1 1/2 c. sucre, 3/4 c. beurre ou margarine, 1 1/2 c. noix de pécan et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine et le sucre et incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes.
Incorporer les noix hachées.
Dans un petit bol, battre légèrement les œufs; incorporer le lait et la vanille et incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.
Incorporer délicatement les myrtilles.
Verser la pâte uniformément dans un moule Bundt graissé et fariné ou dans deux moules à pain de 9 x 5 pouces.
Cuire au four à 350° pendant environ 1 heure et 20 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes ; retirer de la poêle.
(Le mélange cannelle-sucre peut être saupoudré sur le mélange avant la cuisson.)
🍷 Accords Parfaits
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