Pão de gengibre de mirtilo
Blueberry Gingerbread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. gordura vegetal ou manteiga, 1 c. açúcar, 1 ovo, 2 c. farinha peneirada e 1/2 colher de chá. gengibre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Gordura de creme e 1 xícara de açúcar.
Junte o ovo.
Misture e peneire a farinha e o sal e acrescente ao creme alternadamente com o leitelho, ao qual foi adicionado o refrigerante.
Junte o melaço.
Adicione os mirtilos, mexendo cuidadosamente para misturar.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 7 x 9 x 2 polegadas.
Polvilhe as 4 colheres de sopa de açúcar uniformemente sobre a massa.
Asse a 375° por cerca de 50 minutos ou até terminar.
O açúcar polvilhado sobre a massa forma uma cobertura crocante no bolo quando ele é assado.
Sirva quente com chantilly ou Cool Whip.
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